答:隔夜茶是安全且可以饮用的。 2014年，央视财经曾选取龙井、普洱、菊花3种茶进行实验，在隔夜放置一时间后发现，隔夜茶没有变质，也没有馊味。茶叶隔夜不建议喝。茶叶在不变质的情况下是无害的，然而茶叶易变质。
好喝二字虽然太过笼统，但话粗理不粗，且连好喝都称不上的茶，又如何能是好茶呢？ 好白茶的感稠，滋味饱满，舌尖轻顶茶，能感受到十足的浆感。 再看隔夜茶。隔夜茶中亚硝酸盐的含量在安全围内，即使我们喝了一些，也无需过分担心其致癌的问题。 作者:萍萍(国家高级营养师。
茶中含有多种对人体健有好处的成份，泡普洱茶茶水比例不管是红茶还是绿茶日常适当喝点茶对促进身体的健都是有很大的帮助的，因此日常生活中一定要多喝茶保健才能更好的促进身体健。茶叶茶隔夜是不能喝的，因为隔夜茶水里面的营养物质已经被破坏，隔夜茶还会产生毒素，而且茶叶中的蛋白质和空气中的物质发生反应，可能会滋生细菌。
茶水放了一夜之后是不要喝，因为茶水一般是热的，白水清普洱茶生茶在放了一夜之后，茶水中就会出现大量的细菌，细菌很容易在这种热潮湿的环境中繁殖。喝了这种茶之后，普洱茶与金属工艺就容易出现腹泻。隔夜茶是不能喝的，因为里面的营养成分基本流失了，熟茶普洱茶的功效其中就饱含一些氧化物，此氧化物就很易破坏机体肠道健，雨林古茶生普洱茶进而引起腹泻。而隔夜茶茶水中的维生素，普洱茶香味的种类也已经流失了。
所以，隔夜茶到底能不能饮用呢？答案是：当然可以！其唯一的不妥之处，可能是经过一夜放置之后，茶水颜色会变深、显得浑浊，观感会有所降低而已。不过，冰岛普洱茶的特色虽说隔夜茶对人体没有伤害。如果隔夜茶它没有经过细菌发酵，表面没有一层白膜，是可以服用的。隔夜茶主要指的是茶泡了以后一晚上没有喝，就把它叫做隔夜茶。如果隔夜茶它没有经过细菌发酵。
隔夜茶不能喝。是因为隔夜茶中含有很多的氧化物，会影响肌体肠道健，可能会导致腹泻。说隔夜茶不能喝的朋友通常认为，隔夜茶里亚硝酸盐含量超标，喝了致癌。是不是这样呢。