黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是: 叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。 普洱熟茶虽然也是后发酵茶，普洱茶饼能蒸吗但它的基本工艺流程是: 晒青毛茶——渥堆——干燥。1、色差异:普洱熟茶色由青、靛青至栗红、深红、暗红；而黑茶色由橙黄至深红。2、滋味差异:普洱熟茶入口茶味浓厚、绵；黑茶入口甜纯正。
黑茶:干茶黑褐色，冲泡后茶橙黄透亮，日本全家普洱茶叶底黄褐； 普洱茶:熟茶色红褐明亮，褐的比重大一些，俗称猪肝色。 看到这里，普洱茶、红茶和黑茶三者的区别都明白了。七子饼普洱茶(熟茶) 普洱茶批发 云南普洱茶 普洱茶熟茶 黑茶 价格:188.00元更多产品优价 最小采购量:1 主营产品:普洱茶，孕妇偶尔普洱茶老曼峨熟茶价格饼茶，沱茶，砖茶，金瓜茶，散茶，月光白，白茶，老树茶。
第一，二者茶叶颜色和口味不同。云南普洱茶呈红色，西定瓦山普洱茶口感绵柔；而黑茶呈浅橙色，一品堂普洱茶吧口感醇厚，香气扑鼻。第二，二者的功效作用不同。云南普洱茶具有保护肠胃的功能。通常我们说起的黑茶，大多数是指湖南安化的黑茶，它与普洱茶二者之间还是有很大区别的。 首先是加工工艺的区别。 工艺区别 黑茶属于后发酵茶。
普通的熟茶制作流程:采摘.凋谢.杀青.揉捻.干燥.渥堆.蒸压.干燥。 在杀青之前，普洱茶要萎凋，乾命名普洱茶然后才杀青。这种做法弱化了酶的活性，而不是使它完全失去活性。 其次在原料嫩变方面。色泽呈现，自营普洱茶熟茶雪域印象普洱茶普洱茶生茶可以明显可见茶叶活性，而熟茶则表现出褐红色，黑茶经过充分发酵后呈乌黑色泽。
普洱生茶不属于黑茶，生茶没有经过发酵，缺乏这个工艺程序的都不能算黑茶，你可以参看黑茶的定义。 普洱茶自06年以后就单独出来，不再属于黑茶了 是的。普洱熟茶原料是晒青毛茶，所以一定要晒青，黑茶大部分是采用烘青的工艺。 2.发酵度不同 以湖南黑茶为例，属全发酵茶，云南普洱茶属后发酵茶。湖南黑茶叶经高杀青后。
